Tip Oceněná
Kód: SK0304AZ6 | Značka: Apimed

Apimed - Staroslovanská medovina - tmavá z lesního medu (karton 6x 0,75l)

1 270 Kč / ks 1 380 Kč Sleva 8 % 1 049,59 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)
Originální medovina vyrobená převážně z lesních medů s typickými tóny pryskyřice určená pro opravdové medovinové labužníky. Možná vás inspiruje k tomu, abyste zamířili k vrcholkům kopců a potěšili se úchvatným pohledem na krásu Slovenska kolem vás.
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 8.4 kg
Země původu: Slovensko
Výrobce: Ing. Peter Kudláč - APIMED
Typ medu: medovicový
Druh medu: lesní
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 13,50%
Sladkost: sladká
Objem: 0,75 l
Cena/l: 282,22 Kč
Vhodné jako dárek: pro tatínka nebo dědečka, na popíjení s přáteli, pro přítele nebo manžela
Originální název: Staroslovanská medovina - tmavá z lesného medu
Složení: včelí med medovicový, voda
Konzervanty: E202, siřičitany
Vhodná k ohřevu: ano

Tato medovina je delikatesou určenou pro labužníky, kteří znají a umí ocenit výjimečnost chuti a vůně medovicového medu prokvašeného do medoviny.

V hustých lesích lze cítit omamnou vůni jehličí. Bzukot včel dává na známost, že šikovnost a zručnost medovinařů přetvoří horský medovicový med na Staroslovanskou medovinu tmavou. Originální receptura a láska k přírodě jsou důvodem, proč každý labužník ocení výjimečnost a znamenitou chuť tohoto nápoje.

Medovina byla již odpradávna považována za zdroj života, moudrosti, odvahy a síly. Staří Slované pili medovinu při významných kmenových a rodinných slavnostech.

Staroslovanská tmavá medovina je vyráběna od roku 2007.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina: Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Medovicový med, někdy označovaný jako lesní nebo tmavý, včely produkují z medovice na stromech a rostlinách. Medovicové medy jsou drsnější, zemitější povahy a doporučujeme je pro opravdové fajnšmekry na medovinu.

Medoviny z lesního medu

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.

Ocenění v soutěžích

Zlatá Salima 2016 - Mezinárodní potravinářská výstava v Brně
Bronzová medaile - MAZER CUP 2014, BOULDER, USA
Cena DANUBIUS GASTRO 2013 – Bratislava
Zlatá medaile - MAZER CUP 2013, BOULDER, USA
Zlatá medaile - MAZER CUP 2012, BOULDER, USA
Bronzová medaile - APIMONDIA 2011 Buenos Aires, Argentína
Stříbrná medaile - APIMEDICA 2010, LJUBLJANA, Slovinsko
Stříbrná medaile - APISLAVIA 2010, VARNA, Bulharsko
Zlatý klas - Mez.výstava ZEMĚ ŽIVITELKA 2010, Č. Budějovice
ZNAČKA KVALITY SK GOLD

Jsme oficiálními dovozci medoviny do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Informace o výrobci Apimed

Největší výrobce medoviny na Slovensku s mnoha světovými oceněním v nejrůznějších soutěžích

Více informací o výrobci se dočtete na záložce Značka.

Kvalitní produkty v Medovinárně

Medovinárna prodává pouze produkty a medoviny od lokálních nebo prověřených výrobců. Při výběru našeho sortimentu je primární kritérium jeho kvalita. Neprodáváme méně kvalitní nebo průmyslové výrobky jen proto, že mají také svojí cílovou skupinu nebo bychom na nich měli větší marži.

Naši zákazníci vyhledávají Medovinárnu právě proto, že zde najdou sortiment, kterému mohou důvěřovat a stačí si jen vybrat produkt nebo medovinu, která jim chutná. Máme tak široký výběr, že si oblíbenou medovinu v něm najde úplně každý.

V případě, že si nevíte rady s výběrem, napište e-mail na eshop@medovinarna.cz nebo vložte dotaz k produktu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Největší výrobce medoviny na Slovensku s mnoha světovými oceněním v nejrůznějších soutěžích.

Firma APIMED byla založená v roce 1998. Začátky chovatelské činnosti včel však sahají už do roku 1982. Kromě vlastní produkce medu a včelích produktů má firma vybudovanou rozsáhlou dodavatelskou síť včelařů v rámci celého Slovenska z ekologicky nejčistších oblastí. Vzhledem k produkci medoviny přes 300tis litrů ročně, vlastní včelnice nemohou pokrýt potřeby výroby. Každá nakoupená šarže medu je laboratorně vyšetřená na ŠVaPÚ v Dolním Kubíně a až následně podle druhu zatříděná a zařazená do výroby.

V roce 2015 získala Medovina akátová barrique ocenění Nejlepší medovina světa.
Medoviny jsou vyráběné tepelnou cestou, jsou vařené.

Medoviny značky Apimed získaly nejvíce světových ocenění ze slovenských výrobců a má my pro vás v Medovinárně máme všechny ve stálé nabídce, protože jste si je také oblíbili.