Limitovaná edice
Kód: CZ9621C | Značka: Včelařství Špaček

Včelařství Špaček - Přírodní medovina z Cidliny (zrání v dubovém sudu) - 0,187 l sklo

145 Kč / ks 120 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)
Lahodná voňavá medovina kvašená z jarních smíšených květových medů dozrávaná 2 roky ve středně vypalovaných dubových sudech po bílých vínech.
Kategorie: Malá balení
Hmotnost: 0.49 kg
Země původu: Česko
Výrobce: Petr Špaček
Typ medu: nektarový
Způsob výroby: za studena
Alkohol: 11,80%
Sladkost: sladká
Objem: 0,187 l
Cena/l: 775,40 Kč
Vhodné jako dárek: pro maminku či babičku, pro přítelkyni nebo manželku, na návštěvu známých
Složení: květový med, voda

Medovina vzniká kvašením hustého medového roztoku, který se nechává kvasit při nízkých teplotách, kdy si zachovává především své medové aroma. Poté medovina zrála v dubovém sudu. Jedná se single barrel - limitovanou edici z jednoho sudu.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina: Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.

Informace o výrobci Včelařství Špaček

Rodinné včelařství z malé vesničky Cidlina v malebném kraji Vysočiny s tradicí od roku 1980.

Další informace můžete nalézt v katalogu prodejny pod kódem produktu CZ9621C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.