Suchý, tichý cider, který dlouze zrál v dubovém sudu. Sad Benešov u Černovic.
Tichý suchý cider z 225 litrového dubového sudu Anastázie. Sad Benešov u Černovic. Odrůdy Řehtáč Voltmanův, Berlepšova reneta.
staré sady bez postřiků・fermentace místními kulturami・12 měsíců v 225 litrovém neutrálním dubovém sudu・bez filtrace, čiření, pasterace, umělého sycení・bez přidaných siřičitanů, kyselin, taninů, enzymů, aromat・bez konzervantů, sterilantů a barviv
cider
Cider je nízkoalkoholický nápoj, který vzniká řízeným kvašením jablečného moštu. K výrobě moštu se používají speciální odrůdy jablek a k výrobě dobrého cideru je potřeba tyto odrůdy umět správně namíchat. Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo, méně sladký než limonády, méně šumivý než sycené vody. Díky tomu dobře zbavuje žízně, výborně osvěží a hodí se takřka ke každému jídlu.
Výrobce Utopia
Utopia je výrobce ciderů tzv. autentickou metodou. Tedy bez jakýchkoli přísad a pouze přirozenými procesy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Utopia je výrobce ciderů tzv. autentickou metodou. Tedy bez jakýchkoli přísad a pouze přirozenými procesy
Utopia je řemeslný výrobce z jižních Čech, který se striktně drží tzv. autentického přístupu k výrobě ciderů. Jablka pochází ze starých sadů, mošt je fermentován bez přidaných kvasinek, cukrů a jiných podpůrných prostředků. Zrají v dubových sudech. Nejsou sířeny. Výsledek je více podobný přírodním vínům, než běžným ciderům. V českém prostředí je to jednoznačně unikát.