Ovocné medoviny - Melomely
Pojem melomela je běžnému spotřebiteli celkem neznámý, ale jedná se o označení ovocných medovin. Od klasických medovin se liší tím, že se při přípravě medového roztoku před kvašením naředí med zcela nebo částečně ovocnou šťávou. Ovoce se také ale může přidat v průběhu výroby v sušené podobě nebo pouze vymačkané spolu se slupkami. Ovocné medoviny mají své senzorické vlastnosti odpovídají druhu použitého ovoce.
V Česku se do ovocných medovin nepřidávají žádná koření, v zahraničí, třeba konkrétně v Polsku, je to naopak celkem běžné.
Jak to šílené slovo melomela vzniklo? Pochází už ze starověké řečtiny, kde vzniklo spojením slova "meli" označujícího med a "melon" označujícího ovoce.
Medovinárna vám nabízí pouze poctivé ovocné medoviny bez aromat. Použitím aromat si někteří výrobci zjednodušují výrobu a snižují tak prodejní cenu, ale často pak pijete nápoj plný chemie. Vybírejte vždy podle kvality.
Řazení produktů
Značky
Druh medu
Příchuť
Sladkost
Typ medu
Země původu
Způsob výroby
Výpis produktů
Česká medovina z Vysočiny vyráběná nevařenou metodou podle rodinné receptury, dochucená višňovým sirupem a směsí 14 bylin, koření a chmele. Výrazná chuť višně doplňuje plnou...
Výrazný černý rybíz dodává této medovině svěží ovocný charakter, který krásně doplňuje jemná medová sladkost a příjemně dlouhá chuť plná šťavnatých tónů.
Višňová medovina spojuje sladkost květového medu s 20% podílem přírodní višňové šťávy. Zrání v dubovém sudu dodává chuti příjemnou hloubku, sametovou jemnost a harmonický...
Česká sladká vinná medovina vyrobená studenou cestou z včelího medu a vinného moštu odrůdy Muškát Ottonel z Velkých Pavlovic. Výrazná medová chuť se snoubí s ovocnými tóny,...
Velmi sladká vinná medovina z Vinařství Zborovský z Velkých Pavlovic je vyrobena z včelího medu, vinného moštu odrůdy Frankovka.
Unikátní česká ovocno-bylinná Medovinka z Beskyd vzniká z lokálních květových medů a beskydského ovoce zpracovaných šetrnou cestou za studena. Šťavnaté višně, borůvky a jemné...
Slovenská ovocná medovina. Svěží ovocně-medová chuť je dosažena přidáním šťávy z černého rybízu v průběhu výroby a výrazně připomíná až rybízové víno. Velmi příjemná medovina,...
Slovenská sladká medovina Amorosa z řemeslné edice Včelovina, vyráběná nevařenou metodou fermentací čerstvě lisované hroznové šťávy odrůdy Moravský muškát s voňavým květovým...
Slaďoučká slovenská borůvková medovina z květového medu s 15% podílem borůvkové šťávy okouzlí jemnou medovou sladkostí a svěžím ovocným nádechem, který jí dodává příjemnou...
Slovenská sladká medovina z limitované edice Bee In Love, vyráběná nevařenou metodou z medu, malinové a černorybízové šťávy. Bájný nápoj lásky v exkluzivním ovocném pojetí s...
