Kód: CZ9803A | Značka: Moravská medovina

Moravská medovina - trnková - 0,75 l

230 Kč / ks 190,08 Kč bez DPH
Skladem (9 ks)
Ovocná medovina kvašená z květového medu a dochucená přidáním sušených trnek
Kategorie: Ovocné medoviny - Melomely
Hmotnost: 1.2 kg
Země původu: Česko
Výrobce: Andrea a Jan Pálkovi
Typ medu: nektarový
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 11,70%
Sladkost: polosladká
Objem: 0,75 l
Cena/l: 306,67 Kč
Složení: voda, med, trnky
Ročník: 2020

Ročník na lahvi udává rok, kdy byla medovina založena.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Melomela: Melomela je ovocná medovina, při jejíž výrobě se místo vody (nebo části objemu vody) použije ovocná šťáva. V našich končinách je nejčastější použití višňové nebo černorybízové šťávy. Při kombinaci s jablečným moštem se pak nápoj nazývá jako cyser.

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Informace o výrobci Moravská medovina

Rozmanité druhy medovin od včelaře z vinařské vesničky Moravská Nová Ves

Více informací o výrobci se dočtete na záložce Značka.

Další informace můžete nalézt v katalogu prodejny pod kódem produktu CZ9803A.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.