Medoviny vyráběné studenou cestou
Při výrobě studenou cestou nedojde k tepelné úpravě, která by způsobila poškození drahocenných látek obsažených v medu. Med se může zahřívat citlivě ohřívat pro lepší smíšení s vodou před kvašením, ale nesmí se překročit hodnoty běžně přítomné v přírodě, vůči kterým je med odolný - do 40°C.
Někteří výrobci občas uvádějí, že je medovina nevařená. To ale neznamená studenou cestou (může to znamenat cokoliv pod 100°C). Pozor na hru se slovíčky.
Nejprodávanější
Značky
Druh medu
Příchuť
Sladkost
Typ medu
Země původu
Způsob výroby
Jemná medovina z jarních květových medů, která je vyráběná studenou cestou bez přídavku koření nebo bylin. Medovina na takové to běžné popíjení doma nebo s přáteli.
Jedná se o sezónní medovinu (session mead) vyrobený z březové mízy zvané vlaštovka. Vyrobeno v Augustowské Miodosytnii za účelem podpory našich přátel z Ukrajiny.
Velmi suchá medovina z květových medů Českého lesa doplněná výraznými tóny chmele a zázvoru.
Vinná medovina se vyrábí kvašením ze včelího medu a vinného moštu odrůdy Frankovka z oblasti Velkých Pavlovic. Díky množství medu je medovina z červené Frankovky polosladká a...
Jedinečná varianta kombinace jablečného vína a medoviny, která vás osvěží i během horkého léta. Tento nápoj získal hodně podobné aroma a chuť, jaký má jablečný cider, ale...
Originální kombinace za studena vyráběné medoviny, vybraných BIO bylin a šťávy z hroznů vytváří typickou a vyváženou sladko kyselou chuť.
Medovina kvašená ze směsi vinných moštů odrůd Cabernet Moravia a Dornfelder a lesního medovicového medu.
Vinná medovina se vyrábí kvašením ze včelího medu a vinného moštu odrůdy Muškát Ottonel z Velkých Pavlovic. Medovina je velmi sladká a ocení ji milovníci sladkých vín i tradiční...
Medy z ovocných stromů, luk a polí dávají nezaměnitelnou chuť této medovině z Potštejna, která byla vyrobena bez tepelné úpravy.
Studenou cestou vyráběná melomela. Medovina tmavě cihlové barvy s fialovými odlesky. V aromatice můžete cítit aroniový likér a ibiškový květ, v chuti dominuje bobulové ovoce s...
Medovina s příchutí bezinky vyráběná studenou cestou. Medovina sytě slámové barvy, ve vůni i v chuti jsou dominantní květy černého bezu. Dochuť středně plná, kratší, příjemně...
Medovina granátově červené barvy. V aromatice dominuje černý rybíz a drobné bobulové ovoce, chuť je velmi osvěžující, ovocitá, s tóny rybízu a grenadiny doplněná velmi příjemnou...
Medovina růžovooranžové barvy vyrobená z květového medu, bylin a koření. Dochuť velmi dlouhá, jemně bylinková s lehkou, ale velmi příjemnou hořčinkou. Při pití krásně prohřívá.
Květová medovina vyráběná studenou cestou. Medovina světle zlatavé barvy. Ve vůni dominují květy podbarvené limetkou a mučenkou. Chuť středně plná medová se sušenými rozinkami....
Zachovává hodnotu medu, protože není podroben tepelné úpravě. Jeho medové aroma a lehce nasládlá, jedinečná chuť pochází z pečlivě vybraných ušlechtilých včelích medů...
Archívní medovina vyráběná studenou cestou a kvašením lesních medovicových medů. Medovina sytě starozlatavé barvy, ve vůni cítíte ořechy s medem, v chuti heřmánek a hrušková...
Klasická medovina vyráběná studenou cestou z medu a dalších včelích produktů.
Typická hořkosladká chuť charakterizuje tuto výjimečnou medovinu kvašenou pouze ze slunečnicového medu. Podobné druhové medoviny jsou opravdovou raritou a rozhodně stojí za...
Radomilická medovina je vyráběna kvašením z květového medu oblasti jižních Čech – Vodňanska. Je obohacena o propolis, což medovině zaručuje výraznější chuť pryskyřice a...
Radomilická medovina je vyráběna kvašením z lesního medu oblasti jižních Čech – Vodňanska. Na výrobu je použit med z pozdních letních snůšek. Medovina má výraznější chuť i...
Radomilická medovina je vyráběna z včelího květového medu z oblasti jižních Čech – Vodňanska. Výroba medoviny probíhá studenou cestou pro zachování vzácných vlastností medu....
Klasická medovina vyráběná studenou cestou z medu a lokálních borůvek z oblasti Zvičiny.
Speciální medovina vyráběná za studena z lesního a lučního medu spolu se sladem a chmelem. Tato medovina patří do kategorie medovin braggot a aromaticky má díky použitým...
Medovina vyráběná za studena ochucená zázvorem a citronovou trávou. Velmi osvěží vychlazená v létě, ale zahřeje i ohřátá uprostřed zimy. Zvolená kombinace ingrediencí je...
