Vzniká z nektaru květů rostlin. Pomalým mícháním medu při přirozené krystalizaci dochází k úpravě konzistence z tekuté na pastovou. Má jemnou chuť a díky krémové konzistenci se dá snadno namazat a nestéká. Hodí se však i do čaje nebo na pečení.
Květový med je smíšený z více druhů rostlin. Jeho chuť je typická podle květů kraje, ve kterém včelstvo nektar sbírá, tím pádem květový med není nikde a nikdy stejný.
Jako každý kvalitní med i tento postupně krystalizuje, což je známkou jeho kvality.
Med
Med je produktem včel. Med byl historicky prvním a hlavním člověkem používaným sladidlem. Dnes je oblíbený zejména pro své vlastnosti. Kromě kombinace převážně jednoduchých cukrů, obsahuje i hodnotné látky jako minerály, pyl, proteiny, vitamíny a další.
Druh medu
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
Medoviny jsou z jarního tedy květového medu.
Výrobce Včelí farma Kurtinovi
Rodinná farma Kutinových se zaměřuje na chov včel, zpracovávání medu a nově i výrobu medoviny. Hlavní produkcí je získávání kvalitních druhových medů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná farma Kutinových se zaměřuje na chov včel, zpracovávání medu a nově i výrobu medoviny. Hlavní produkcí je získávání kvalitních druhových medů.
Medy pochází z čisté přírody kraje Vysočina, v okruhu cca 20km od sídla firmy. Díky technologii zpracování je čistý, bez příměsí vosku a nečistot a zůstává dlouhou dobu tekutý. K manipulaci s medem se používají nerezová zařízení, aby byla zachována jeho přirozená hodnota. Medy splňují normu Český med a firmě byl udělen certifikát Vysočina regionální produkt.
Kromě čistých medů vyrábějí Kurtinovi mnohé ochucené medy a v nabídce máme i klasickou přírodní medovinu.