Limitovaná edice
Kód: FR0102 | Značka: ô La Butine

ô La Butine - Pierre Le Cras - 0,5 l sklo

695 Kč / ks 574,38 Kč bez DPH
Na dotaz
Tradiční medovina vyrobená z neextrahovaného medu. Dozrávaná 2 roky v dubovém sudu.
Kategorie: Archívní medoviny
Hmotnost: 1 kg
Země původu: Francie
Výrobce: ô La butine
Typ medu: nektarový
Druh medu: divokokvětý
Způsob výroby: za studena
Alkohol: 15,50%
Sladkost: sladká
Objem: 0,5 l
Cena/l: 1 390,00 Kč
Vhodné jako dárek: pro znalce, pro přítele nebo manžela, pro mimořádné a sváteční události
Složení: med s pláství, voda
Konzervanty: siřičitany
Ročník: 2016
Vhodná k ohřevu: ano
Položka byla vyprodána…

PIERRE LE CRAS is aged in oak barrels with a solera system. It is not vintage.
15,5° ABV - D 1035

Tasting:
Floral and toasty nose, very honeyed menthol wax
Fresh and full mouth, honey, candied fruits (dried apricots, almonds), propolis.
Elegant finish on beautiful bitters and candied fruit

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina: Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

divokokvětý med

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.

Ocenění v soutěžích

Agri-Deiz Festival Quimper Brittany (France)
2012 Gold médal - 2015 and 2017 Bronze médal - 2018 Sylver médal

Jsme oficiálními dovozci medoviny do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Informace o výrobci ô La Butine

Malý výrobce tradiční medoviny z městečka Concarneau v Bretani, blízko Atlantského oceánu.

Více informací o výrobci se dočtete na záložce Značka.

Kvalitní produkty v Medovinárně

Medovinárna prodává pouze produkty a medoviny od lokálních nebo prověřených výrobců. Při výběru našeho sortimentu je primární kritérium jeho kvalita. Neprodáváme méně kvalitní nebo průmyslové výrobky jen proto, že mají také svojí cílovou skupinu nebo bychom na nich měli větší marži.

Naši zákazníci vyhledávají Medovinárnu právě proto, že zde najdou sortiment, kterému mohou důvěřovat a stačí si jen vybrat produkt nebo medovinu, která jim chutná. Máme tak široký výběr, že si oblíbenou medovinu v něm najde úplně každý.

V případě, že si nevíte rady s výběrem, napište e-mail na eshop@medovinarna.cz nebo vložte dotaz k produktu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Malý výrobce tradiční medoviny z městečka Concarneau v Bretani, blízko Atlantského oceánu.

Země tradiční medoviny "chouchen". Majitel výroby Sylvain Le Cras vyrábí medovinu z medů lokálních včelařů a výhradně studenou cestou bez tepelné úpravy medu. Nabízí širokou škálu druhů medovin. My v tuto chvíli máme v nabídce základní 3 druhy.