Celý karton
Kód: CZ2704Z12 | Značka: Včelařství Sláma

Včelařství Sláma - Medovina z Vysočiny - skořicová (karton 12x 0,5l) 13%, sklo

1 899 Kč / ks 2 088 Kč Sleva 9 % 1 569,42 Kč bez DPH
Skladem (1 ks)
Středně sladká medovina s jemnou příchutí vyluhované skořicové kůry.
Možnosti doručení
Kategorie: Methegliny
Hmotnost: 12 kg
Země původu: Česko
Výrobce: Jiří Sláma
Způsob výroby: nevařená
Příchuť: bylinná, chmelová, kořeněná, skořicová
Alkohol: 13%
Sladkost: polosladká
Objem: 6 l
Cena/l: 316,50 Kč
Originální název: Medovina z Vysočiny - skořicová
Složení: voda, med, skořice, směs bylin a koření, chmel
Vhodná k ohřevu: ano
Precizně vybraný sortiment
Pečlivý výběr sortimentu
Při výběru dodavatelů je pro nás kvalita na 1. místě! Pak samozřejmě ochutnáváme.
Netajíme složení produktů
Netajíme složení produktů
Většina prodejců záměrně neuvádí složení medovin. U poctivých medovin není co tajit.
Poradíme s výběrem
Rádi poradíme s výběrem
Přijďte osobně na prodejnu v Praze nebo napište dotaz či e-mail.

Středně sladká medovina s jemnou příchutí vyluhované skořicové kůry.

Medovina z Vysočiny je vyrobena tradiční metodou prokvašení a dlouhého zrání hustého medového základu s přídavkem 14 druhů bylin a koření. Dlouhodobým zkoušením vznikla rodinná receptura podle které se vždy snažíme vytvořit lahodný nápoj, který Vám přináší potěšení z dobrého pití. Byliny pomáhají k dobrému trávení a zažívání, koření je zase charakteristické svojí vůní  a jemnou hořkost dodává chmel. Proto můžete medovinu podávat i jako aperitiv. Hodnotné látky z medu celkově posilují organismus a přinášejí i duševní pohodu.

Doporučujeme pít vychlazenou nebo naopak ohřátou na teplotu kolem 40°C.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Metheglin

Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.

Proces výroby

Tato medovina není vařená, nicméně při její výrobě došlo k časově omezenému ohřátí medu nad teploty 50°C. Mohlo dojít k ohřevu až k teplotám 80°C, kdy již může docházet ke znehodnocení některých složek medu.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.

Složení setu:

Fotografie setu může být ilustrativní. Vždy platí, co je uvedeno v popisu produktu. Občas musíme z důvodu nedostupnosti některých položek upravovat skladbu setů a ne vždy je stihneme hned přefotit.


Výrobce Včelařství Sláma

Včelařská farma v Chlístově u Havlíčkova Brodu se zabývá převážně výrobou medoviny, v poslední době nejoblíbenější Staročeskou medovinou.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Včelařská farma ve Chlístově u Havlíčkova Brodu se zabývá převážně výrobou medoviny, v poslední době nejoblíbenější Staročeskou medovinou.

Jiří Sláma včelaří už od dětství, nyní má přes 170 včelstev, se kterými nekočuje, neboť je to pro včely stresující. Včely má umístěny na stanovištích, kde jsou celý rok v dosahu nektarodárné květy se spoustou pylu, ale i les s medovicí.

Naplno se věnuje včelaření a výrobě medoviny od roku 2000. Medoviny dozrávají v hlubokém sklepě minimálně rok. V nabídce prezentuje několik druhů medovin. Zcela na přírodní bázi jsou Medovina z Vysočiny přírodní i ve variantě biomedoviny. Od roku 2012 vyrábí dle starší receptury i Staročeskou medovinu, která obsahuje až 45% medu a dozrává v dubových sudech. Receptura pochází z 50.let minulého století.