Oceněná Celý karton
Kód: SK0301AZ6 | Značka: Apimed

Apimed - Slovenská medovina Original (karton 6x 0,75l) 13,5%, sklo

1 474 Kč / ks 1 218,18 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)
Lípa jako symbol slovanstva dala původ nejdůležitější medové složce této kvašené medoviny z Trnavska. Jedinečné dílo dokonalé harmonie přírody a vybraných druhů medu je ukryto v každém doušku Original Slovenské medoviny.
Možnosti doručení
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 8.4 kg
Země původu: Slovensko
Výrobce: Ing. Peter Kudláč - APIMED
Typ medu: nektarový
Druh medu: lipový
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 13,5%
Sladkost: sladká
Objem: 4,5 l
Cena/l: 327,56 Kč
Originální název: Slovenská medovina Original
Složení: vybrané druhy květových medů, voda
Konzervanty: E202, siřičitany
Vhodná k ohřevu: ano

Lípa jako symbol slovanstva dala původ nejdůležitější medové složce této kvašené medoviny z Trnavska. Jedinečné dílo dokonalé harmonie přírody a vybraných druhů medu je ukryto v každém doušku Original Slovenské medoviny.

Čistý medový buket a sladká opojná chuť je výsledkem dokonalé harmonie a vybraných druhů květového medu s jemně převažujícím lipovým medem v pozadí. Tato medovina v sobě spojuje léčivé účinky a výjimečné chuti a vůně použitých medů. Je výborná jako aperitivní nápoj k pohodě a k dobré náladě.

Slovenská medovina Original je vyráběna od roku 2010. V medovině byla použita převaha lipového medu.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina

Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Velmi vzácná lipová medovina z nejkvalitnějšího medu.

Proces výroby

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.

Složení setu:

  • 6x Slovenská medovina Original - z lipového medu 0,75 l (Ing. Peter Kudláč - APIMED)

    Lípa jako symbol slovanstva dala původ nejdůležitější medové složce této kvašené medoviny z Trnavska. Jedinečné dílo dokonalé harmonie přírody a vybraných druhů medu je ukryto v každém doušku Original Slovenské medoviny.

Fotografie setu může být ilustrativní. Vždy platí, co je uvedeno v popisu produktu. Občas musíme z důvodu nedostupnosti některých položek upravovat skladbu setů a ne vždy je stihneme hned přefotit.


Ocenění v soutěžích

Bronzová medaile - MAZER CUP 2016, BOULDER, USA
Stříbrná medaile - APIMONDIA 2015, Jižní Korea
Zlatá medaile - MAZER CUP 2015, BOULDER, USA
Bronzová medaile - MAZER CUP 2014, BOULDER, USA
Bronzová medaile - MAZER CUP 2013, BOULDER, USA
Bronzová medaile - MAZER CUP 2012, BOULDER, USA
Král medoviny 2011 - 1. místo Den medu a medoviny, Archeoskanzen, Modrá, ČR
Cena DANUBIUS GASTRO 2011 - Bratislava
Zlatá medaile - APIMEDICA 2010, LJUBLJANA, Slovinsko
Zlatá medaile - APISLAVIA 2010, VARNA, Bulharsko
Stříbrná medaile - MAZER CUP 2010, BOULDER, USA
ZNAČKA KVALITY SK GOLD

Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Výrobce Apimed

Největší výrobce medoviny na Slovensku s mnoha světovými oceněním v nejrůznějších soutěžích

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
Avatar autora | 2.9.2020
+ Výborná medovina, bez přidaného lihu navíc. Od téhle značky mám už druhou, před tím jiný druh a brzy opět objednám další.

5
Avatar autora | 5.8.2019
+ výborná medovina ostřejší chuti

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Největší výrobce medoviny na Slovensku s mnoha světovými oceněním v nejrůznějších soutěžích.

Firma APIMED byla založená v roce 1998. Začátky chovatelské činnosti včel však sahají už do roku 1982. Kromě vlastní produkce medu a včelích produktů má firma vybudovanou rozsáhlou dodavatelskou síť včelařů v rámci celého Slovenska z ekologicky nejčistších oblastí. Vzhledem k produkci medoviny přes 300tis litrů ročně, vlastní včelnice nemohou pokrýt potřeby výroby. Každá nakoupená šarže medu je laboratorně vyšetřená na ŠVaPÚ v Dolním Kubíně a až následně podle druhu zatříděná a zařazená do výroby.

V roce 2015 a 2023 získala Medovina akátová barrique ocenění Nejlepší medovina světa.
Medoviny jsou vyráběné tepelnou cestou, jsou vařené.

Medoviny značky Apimed získaly nejvíce světových ocenění ze slovenských výrobců a má my pro vás v Medovinárně máme všechny ve stálé nabídce, protože jste si je také oblíbili.