Tip Oceněná
Kód: SK0302A | Značka: Apimed

Apimed - Staroslovanská medovina - světlá z akátového medu - 0,75 l 13,5%

259 Kč / ks 214,05 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)
Slámovým vínům se blíží charakter této medoviny vyrobené převážně z akátových medů nejjižnějších oblastí Slovenska. V této medovině se unikátním způsobem snoubí lahodná chuť a jemný medový buket typický pro tento druh medu.
Možnosti doručení
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 1.4 kg
Země původu: Slovensko
Výrobce: Ing. Peter Kudláč - APIMED
Typ medu: nektarový
Druh medu: akátový
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 13,5%
Sladkost: sladká
Objem: 0,75 l
Cena/l: 345,33 Kč
Vhodné jako dárek: pro maminku či babičku, pro přítelkyni nebo manželku
Originální název: Staroslovanská medovina - svetlá z agátového medu
Složení: včelí med květový - akátový, voda
Konzervanty: E202, siřičitany
Pořadí novinky: M0153
Cena na prodejně: 280,00 Kč
Precizně vybraný sortiment
Pečlivý výběr sortimentu
Při výběru dodavatelů je pro nás kvalita na 1. místě! Pak samozřejmě ochutnáváme.
Netajíme složení produktů
Netajíme složení produktů
Většina prodejců záměrně neuvádí složení medovin. U poctivých medovin není co tajit.

Slámovým vínům se blíží charakter této medoviny vyrobené převážně z akátových medů nejjižnějších oblastí Slovenska. V této medovině se unikátním způsobem snoubí lahodná chuť a jemný medový buket typický pro tento druh medu.

Akátové háje jižního Slovenska odkrývají přerod květu do průzračného medu. Staroslovanská medovina světlá má díky němu typickou medovou chuť a vůni s nádechem čerstvě rozkvetlého akátu. Nezaměnitelná je i světležlutá barva medoviny, odrážející teplé paprsky slunce a čerstvě posekané pole. Stačí jen malý skleničku k tomu, aby i všední den proměnila na slavnostní chvíli.

Rodinné setkání a důležité události v životě každého z nás si zaslouží, abychom jim správným přípitkem dodaly lesk a punc výjimečnosti.

Medovina byla oblíbeným nápojem starých Slovanů, co dokumentuje zachovaný záznam ze středověku: "Slované nemají vinohrady, nápoje si dělají z medu. Jsou mez nimi i tací, co mají i sto džbánů medoviny".

Světlá akátová medovina je vyráběna od roku 2005.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina

Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Nejžádanější a neoblíbenější jednodruhová medovina ze stále vzácnějšího akátového medu.

Proces výroby

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Ocenění v soutěžích

Zlatá medaile – MAZER CUP 2017, BOULDER, USA
Stříbrná medaile - MAZER CUP 2016, BOULDER, USA
Finalista SIAL Innovation Award 2015 – Čína
Zlatá medaile – MAZER CUP 2014, BOULDER, USA
Stříbrná medaile – APIMONDIA 2013, KYJEV, UKRAINA
Stříbrná medaile - MAZER CUP 2012, BOULDER, USA
Cena DANUBIUS GASTRO 2012 – Bratislava
Bronzová medaile – Král medoviny 2011, Modrá, ČR
Stříbrná medaile - MAZER CUP 2011, BOULDER, USA
Stříbrná medaile - APIMEDICA 2010, LJUBLJANA, Slovinsko
Zlatá medaile - APISLAVIA 2010, VARNA, Bulharsko
Zlatá medaile - MAZER CUP 2010, BOULDER, USA
Zlatá Salima 2010 - Mezinárodní potravinářská výstava v Brně
Stříbrná medaile - APIMONDIA 2009 MONTPELLIER
ZNAČKA KVALITY SK GOLD

Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Výrobce Apimed

Největší výrobce medoviny na Slovensku s mnoha světovými oceněním v nejrůznějších soutěžích

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Největší výrobce medoviny na Slovensku s mnoha světovými oceněním v nejrůznějších soutěžích.

Firma APIMED byla založená v roce 1998. Začátky chovatelské činnosti včel však sahají už do roku 1982. Kromě vlastní produkce medu a včelích produktů má firma vybudovanou rozsáhlou dodavatelskou síť včelařů v rámci celého Slovenska z ekologicky nejčistších oblastí. Vzhledem k produkci medoviny přes 300tis litrů ročně, vlastní včelnice nemohou pokrýt potřeby výroby. Každá nakoupená šarže medu je laboratorně vyšetřená na ŠVaPÚ v Dolním Kubíně a až následně podle druhu zatříděná a zařazená do výroby.

V roce 2015 a 2023 získala Medovina akátová barrique ocenění Nejlepší medovina světa.
Medoviny jsou vyráběné tepelnou cestou, jsou vařené.

Medoviny značky Apimed získaly nejvíce světových ocenění ze slovenských výrobců a má my pro vás v Medovinárně máme všechny ve stálé nabídce, protože jste si je také oblíbili.