Lehká polosuchá medovina kvašená z květových medů. Inspirováno recepty na medovinu, jakou konzumovaly velké osobnosti starověku, jako byl Julius Caesar. Sladká evokující vůně, jasně žlutá slámová barva.
Chuť v ústech polosuchá, bez perlení, s dochutí ovoce a vlhkého dřeva. Medová příchuť zůstává dlouho v patře.
Nezkušení lidé s alkoholickými nápoji si ji spletou s dobrým bílým vínem. Skvělé k předkrmům z ryb.
Medovina
Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.
Přírodní medovina
Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.
Druh medu
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
divokokvětý med
Proces výroby
Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.
Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.
Výrobce Valhalla Hidromiel
Viking Elixir
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Viking Elixir
Valhalla je rájem Vikingů, kde nekonečně pramení medovina. Místo, kde můžete zůstat se svými milovanými lidmi a rodinou a oslavit neuvěřitelné okamžiky, které mají v životě hodnotu.
Je to místo, kde se můžete napít Bodegas Valhalla, medoviny zpracované z medu nejvyšší kvality z Andaluského pohoří ve Španělsku.