Kód: CZ9501A | Značka: Včelařství Skorotín

Včelařství Skorotín - Medovina (oak touch) - 0,75 l 13,5%, sklo

299 Kč / ks 247,11 Kč bez DPH
Na dotaz
Klasická přírodní medovina z Beskydských nektarových medů je vyráběná studenou cestou s mimořádnou pečlivostí na zcela přírodní bázi. Vynikající vůně a chuť s jemných nádech dřevitých tónů.
Možnosti doručení
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 1.4 kg
Země původu: Česko
Výrobce: ABELLES apis s.r.o.
Typ medu: nektarový
Způsob výroby: za studena
Alkohol: 13,5%
Sladkost: polosladká
Objem: 0,75 l
Cena/l: 398,67 Kč
Vhodné jako dárek: pro znalce, na popíjení s přáteli, pro přítelkyni nebo manželku, na návštěvu známých
Originální název: Medovina barrique (oak touch)
Složení: voda, med
Pořadí novinky: M0606
Cena na prodejně: 320,00 Kč
Položka byla vyprodána…

Klasická přírodní medovina z Beskydských nektarových medů je vyráběná studenou cestou s mimořádnou pečlivostí na zcela přírodní bázi. Vynikající vůně a chuť s jemných nádech dřevitých tónů.

Tato medovina kvasila při velmi nízkých teplotách cca 15-17°C dlouhých 8 měsíců. V průběhu kvašení byla dodána štěpka z francouzského páleného sudu.

Nebyla sířena ani ošetřena sorbanem. Je čistá přírodní a nefiltrovaná.

(Na etiketě je nesprávně uvedeno, že obsahuje siřičitany. Nyní již vyráběna bez a je zcela přírodní.)

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina

Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Proces výroby

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.

Výrobce Včelařství Skorotín

Včelařství a rodinná firma v Podbeskydí zabývající se od roku 2012 produkcí vysoce kvalitních druhových medů a výrobou medových vín

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Včelařství a rodinná firma v Podbeskydí zabývající se od roku 2012 produkcí vysoce kvalitních druhových medů a výrobou medových vín.

Včelaří v Podbeskydí v okolí města Příbora. Jelikož mají veškerá včelstva kočovná, jsou schopni být v pravý čas na pravém místě a dosáhnout větší druhové rozmanitosti v nabídce medu jako takového.
Díky větší rozmanitosti medů budou vyrábět odlišné šarže medoviny lišící se použitým druhovým medem nebo jejich kombinací.
Medovinu vyrábějí klasickou nebo dozrávanou v dubových sudech.