Tip Oceněná
Kód: SK1401A | Značka: Včelí farma Medovit

Včelí farma Medovit - Blatnická medovina tradičná - 0,7 l

295 Kč / ks 243,80 Kč bez DPH
Na dotaz
Velmi sladká a vyvážená medovina blížící se chuťově ke slámovým vínům je dokladem, že i malá výroba může získat světová ocenění.
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 1.3 kg
Země původu: Slovensko
Výrobce: Jozef Štefaňák
Typ medu: nektarový
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 14,00%
Objem: 0,7 l
Cena/l: 421,43 Kč
Složení: voda, med
Konzervanty: E202
Položka byla vyprodána…

Medovina je starodávny, lahodný nápoj s nízkým obsahom nekoncentrovaného alkoholu. Je vyrobený prírodným kvasením kvetového medu a vody.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina: Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Ocenění v soutěžích



  • Medovinka roku 2016 Nitra - Šampión výstavy / Tradičná medovina - zlatá medaile


  • Medovinka roku 2015 Nitra - stříbrná medaile


  • 1. místo - Nitra Agrokomplex 2010


  • Stříbrná medaile - Apimedica, Maribor, 2010


  • Broznová medaile - 18th Apislavia Congress, Varna, 2010


  • 2. místo - Nitra Agrokomplex 2010


  • Zlatá medaile - hydromel épicé - Apimondia 2009 Mont-Pelliér



Jsme oficiálními dovozci medoviny do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Informace o výrobci Včelí farma Medovit

Včelařství a výroba oceněné slovenské medoviny

Další informace můžete nalézt v katalogu prodejny pod kódem produktu SK1401A.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Včelařství a výroba oceněné slovenské medoviny