Originální kombinace za studena vyráběné medoviny, vybraných BIO bylin a šťávy z hroznů vytváří typickou a vyváženou sladko kyselou chuť.
Kitl Medovina si uchovává příznivé vlastnosti medu. Je vyrobena z BIO bylinek a hroznové šťávy, neprošla varem.
Bylinné výtažky mohou sedimentovat. Případný zákal nebo pěna není na závadu a podtrhují přírodní charakter produktu. Před upotřebením protřepejte.
Medovina
Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.
Metheglin
Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.
Druh medu
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
Proces výroby
Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.
Ocenění v soutěžích
1. místo - Mead Madness Cup 2020: #1 Kořeněno-bylinné polosladké medoviny
2. místo - Mead Madness Cup 2022: #2 Kořeněno-bylinné polosladké medoviny
3. místo - Mead Madness Cup 2019: #3 Kořeněno-bylinné medoviny
1. místo - metheglin, kategorie polosladkých medovin, MazerCup, Colorado, 2015
1. místo - medové víno - Den medu a medoviny Archeoskanzen Modrá, 2012
3. místo - Ořešské medobraní, 2013
zlatá medaile v kategorii přírodní medoviny - Den medu a medoviny Archeoskanzen Modrá, 2016
Výrobce Kitl
Jablonecký výrobce kvalitních syrupů, domovácích limonád, bylinných likérů, ale i medoviny v bio kvalitě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jablonecký výrobce kvalitních syrupů, domovácích limonád, bylinných likérů, ale i medoviny v bio kvalitě.
Medovina v nabídce firmy Kitl doplňuje široké spektrum produktů od syrupů, přes šláftruňky, životabudiče a další meducínky.
Původní výroba začala ještě ve spolupráci s panem Voborníkem (Benátecká medovina), avšak v letech 2010-2 spustili vlastní samostatnou výrobu. Na kvašení medovinu spolupracuje pan Vokurka (majitel) s vinaři z Lednice, ale medovina pak dozrává 1-2 roky přímo v Jablonci. V nabídce je pouze 1 druh medoviny s přídavkem bezu, voňatky a mateřídoušky. Medovina získala 1. místo na soutěži medovin v americkém Coloradu v roce 2015.