Řemeslný cider vyráběný jen z jedné unikátní staré odrůdy jablek - Kardinál. Cider pochází z valašského regionu. Je suchý, kořenitý s patrnou kyselinkou.
AK Kardinál je jednodruhový cider vyrobený ze staré a méně běžné odrůdy Kardinál. Zemitost a kořenitost se skloubila dohromady. Cider připomene klasické venkovské anglické cidery té nejlepší kvality. Bez přidané síry, nefiltrován, nepasterován.
Charakteristika: Jablečný-jednodruhový, suchý, lehce perlivý, zemitý.
cider
Cider je nízkoalkoholický nápoj, který vzniká řízeným kvašením jablečného moštu. K výrobě moštu se používají speciální odrůdy jablek a k výrobě dobrého cideru je potřeba tyto odrůdy umět správně namíchat. Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo, méně sladký než limonády, méně šumivý než sycené vody. Díky tomu dobře zbavuje žízně, výborně osvěží a hodí se takřka ke každému jídlu.
Výrobce A.K. Cider
A.K. Cider jsou řemeslné cidery a ovocná vína z Valašska. Staré odrůdy jablek jako Jadernička, Strýmka, Kožuch jsou základem jejich tvorby.
Suchý cider z jedné odrůdy jablek - valašské Jaderničky. Výrazná kyselinka, kořenitý charakter, který je typický pro řemeslné cidery. Nefitrováno, nesířeno. Vyrobeno na Valašsku.
Suchý cider vyráběný jen z jedné odrůdy jablek - klasické Strýmky. Výrazná kyselinka, dlouhá dochuť. Nefiltrováno, nesířeno. Vyrobeno na Valašsku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
A.K. Cider jsou řemeslné cidery a ovocná vína z Valašska. Staré odrůdy jablek jako Jadernička, Strýmka, Kožuch jsou základem jejich tvorby.
A.K. cider je regionální výrobce ciderů a ovocných vín špičkové kvality z Vizovic. Navazuje na místní tradici kvašení a zpracování ovoce, která je dlouhá a bohatá. Stylově se blíží řemeslným anglickým ciderům. Využívá regionální odrůdy jablek jako Jadrnička Moravská. Pro zrání často používá dubové sudy, které ciderům dávají hloubku a výraz. Jako jeden z mála se nebojí přijít s jednodruhovými cidery a perry.