Svěží s jemnou kyselinkou a hladkým perlením, které se dokonale vyrovnává s přirozenou sladkostí hrušky.
Toto vysoce kvalitní ručně vyráběné poiré, jehož receptura je zděděna od poiré podávaného na zámku, je založeno na pečlivém výběru hrušek ze stromů starých 100 let. Každý plod je ručně sbírán.
CHARAKTER
Jemný a rafinovaný, vyniká svou jemností šumění, čistotou chuti a kyselým koncem úst, dokonale vyvažuje přírodní cukr hrušky. Skvěle se hodí k aperitivu a velmi dobře se hodí ke korýšům, rybám a čokoládovým dezertům.
Podávejte při 8°.
ODRŮDY
12 odrůd hrušek, především plant de blanc, vinot, anticotin a belle-verge.
BARVA
Jasné a jasné.
POCIT V ÚSTECH
Ostré, kyselé a lehce tříslové, dává jemný a měkký konec úst.
VŮNĚ
Výrazné hrušky.
cider
Cider je nízkoalkoholický nápoj, který vzniká řízeným kvašením jablečného moštu. K výrobě moštu se používají speciální odrůdy jablek a k výrobě dobrého cideru je potřeba tyto odrůdy umět správně namíchat. Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo, méně sladký než limonády, méně šumivý než sycené vody. Díky tomu dobře zbavuje žízně, výborně osvěží a hodí se takřka ke každému jídlu.
Ocenění v soutěžích
Bartenders Award 2020
Japan Cider Awards 2019
Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.
Výrobce Sassy
SAS Sassy je výrobce cidrů z francouzské Normandie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
SAS Sassy je výrobce cidrů z francouzské Normandie
Maison SASSY je nová, moderní tvář tradičního normandského cidru. Náš domov – Château de Sassy, Normandie – si od roku 1852 zachoval tradici výroby cidre a calvadosu, a to díky rodině spoluzakladatele Xaviera a jejich lásce k terroir.