Oceněná Celý karton
Kód: PL0222AZ6 | Značka: Apis

Apis - Kurpiowski - Miód pitny Dwójniak (karton 6x 0,75l) 16%, sklo

2 299 Kč / ks 2 454 Kč Sleva 6 % 1 900 Kč bez DPH
Na dotaz
Kombinace koření dává této medovině harmonickou chuť a vůni. Vyrábí se s přidáním šťávy z černého rybízu.
Možnosti doručení
Kategorie: Dezertní medoviny
Hmotnost: 8.1 kg
Země původu: Polsko
Výrobce: Apis
Typ medu: nektarový
Způsob výroby: vařená
Příchuť: kořeněná, rybízová
Alkohol: 16%
Sladkost: sladká
Objem: 4,5 l
Cena/l: 510,89 Kč
Originální název: Kurpiowski - Miód pitny dwójniak
Složení: med, voda, šťáva z černého rybízu, líh, koření
Konzervanty: siřičitany
Položka byla vyprodána…

Kombinace koření dává této medovině harmonickou chuť a vůni. Vyrábí se s přidáním šťávy z černého rybízu.

Dwójniak se vyrábí přirozenou fermentací alkoholové mladiny (1 díl medu + 1 díl vody). Dozrávání trvá asi 4 roky mu poskytuje jedinečnou chuť a vůni. Přidává se šťáva z černého rybízu.

Dezertní medovina

Dezertní medovina je vyrobená s přídavkem cukru nebo lihu v kombinaci s umělými aromaty či barvivy. V Medovinárně tuto kategorii medovin běžně neprodáváme. Výjimku tvoří polské medoviny, kde je u některých druhů přídavek lihu povinný ze zákona.

Melomela

Melomela je ovocná medovina, při jejíž výrobě se místo vody (nebo části objemu vody) použije ovocná šťáva. V našich končinách je nejčastější použití višňové nebo černorybízové šťávy. Při kombinaci s jablečným moštem se pak nápoj nazývá jako cyser.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Proces výroby

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Složení setu:

  • 6x Kurpiowski - Miód pitny Dwójniak 0,75 l (Apis)

    Kombinace koření dává této medovině harmonickou chuť a vůni. Vyrábí se s přidáním šťávy z černého rybízu.

Fotografie setu může být ilustrativní. Vždy platí, co je uvedeno v popisu produktu. Občas musíme z důvodu nedostupnosti některých položek upravovat skladbu setů a ne vždy je stihneme hned přefotit.


Ocenění v soutěžích

Mead Madness Cup 2019 - 3. místo: Ovocné medoviny

Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Výrobce Apis

Tradiční výrobce polské medoviny od roku 1932.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Největší producent medoviny v Polsku. Výroba až 800 tis. litrů ročně.

APIS Apiculture v Lublinu je vedoucím výrobcem medoviny a včelích medů. Výroba sahá až do roku 1932. Produkuje více než deset druhů medoviny - oceněné na výstavách v Polsku i v zahraničí. Výrobce kombinuje tradiční polské recepty s moderní výrobou včelích medů a medoviny. Moderně vybavené kontrolní oddělení - monitoruje kvalitu výrobků ve všech fázích výroby.