Novinka Limitovaná edice
Kód: BE0101 | Značka: The Blacksmith's Meadery

The Blacksmith's Meadery - Gravitas (Medovina z pomerančového medu) - 0,5 l 14%, sklo

619 Kč / ks 511,57 Kč bez DPH
Skladem (4 ks)
Klasická belgická medovina kvašená z pomerančového medu. Gravitas je jednou z „tradičních“ medovin. Při výrobě se tedy používala pouze voda, med a kvasnice. Bez přídavku ovoce nebo koření.
Možnosti doručení
Kategorie: Jednodruhové medoviny
Hmotnost: 1 kg
Země původu: Belgie
Výrobce: Blacksmith VOF
Typ medu: nektarový
Druh medu: pomerančový
Způsob výroby: za studena
Alkohol: 14%
Sladkost: sladká
Objem: 0,5 l
Cena/l: 1 238,00 Kč
Originální název: Gravitas
Složení: voda, pomerančový med
Konzervanty: siřičitany
Pořadí novinky: M0753
Cena na prodejně: 655,00 Kč

Klasická belgická medovina kvašená z pomerančového medu. Gravitas je jednou z „tradičních“ medovin. Při výrobě se tedy používala pouze voda, med a kvasnice. Bez přídavku ovoce nebo koření.

Na výrobu byl použit španělský med z pomerančových květů. Spolu s kvasinkami Vinho Verde vytváří jemnou a chutnou medovinu. Chuť se vyvíjí od sladkosti k lehce citrusové kyselosti. Perzistence chuti je docela delší, než byste u tak jemné medoviny čekali.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina

Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Pomerančový med a medovina

Proces výroby

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.

Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Výrobce The Blacksmith's Meadery

První moderní belgické řemeslné medovinařství

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: