The Blacksmith's Meadery
První moderní belgické řemeslné medovinařství
Za belgickou značkou The Blacksmith's Meadery stojí Gert Smet, který od roku 2016 vyrábí především melomely, ale i tradiční medoviny polosladké až velmi sladké. Občas se pustí do vinných nebo jablečných medovin anebo dalších specialit. Z původně experimentálních šarží se staly stálé druhy, které má průběžně v nabídce.
Všechny medoviny The Blacksmith's Meadery jsou vyráběné studenou cestou a některé jsou dozrávané v sudech. Melomely obsahují opravdu velkou dávku ovoce. Pyšní se také mnoha oceněními ze světových soutěží.
Řazení produktů
Výpis produktů
Belgická lehká polosladká medovina s pouhými 7,5 % alkoholu, ze slunečnicového medu, lesního ovoce a ostružin. Má krásnou červenou barvu a charakter ovocného rosé. Skvěle se...
Belgická polosladká ovocná medovina z jablečno-hruškové šťávy a kaštanového medu. Černý rybíz a tahitská vanilka doplňují výrazný kaštanový med, který jí dodává charakteristický...
Belgická malinová medovina. Sanguis Nobilis Plus Ultra je větší bratr běžného Sanguis Nobilis. Jde o velmi sladkou malinovou melomelu vycházející z amerického stylu. Sladkost je...
Belgická sladká broskvová medovina, která zraje jeden rok v sudu po meruňkové pálenici. První dojem při ochutnání tvoří ohromující vůně čerstvých broskví, která se v chuti...
Belgická sladká medovina z medu a organické jablečné šťávy, vyrobená z pěti starých odrůd jablek. Dozrávání v bourbonovém sudu jí dodává dubový charakter, citrusové a tropické...
