Česká polosladká ovocná medovina vyrobená za studena z našich pečlivě vybraných medů a čerstvé arónie přidané během kvašení. Výrazná ovocná chuť arónie se snoubí s jemnou medovou sladkostí. Limitovaná sezónní edice.
Ochutnejte naší vzácnou limitovanou edici, která je sezónní, česká, poctivá, s láskou vyráběná - čeká jen na vás.
Skladujte v chladu a temnu. Optimální teplota pro konzumaci je 12-15°C. Případná sedlinka není na závadu. Obsahuje siřičitany přirozeně vzniklé během procesu kvašení.
Medovina
Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.
Melomela
Melomela je ovocná medovina, při jejíž výrobě se místo vody (nebo části objemu vody) použije ovocná šťáva. V našich končinách je nejčastější použití višňové nebo černorybízové šťávy. Při kombinaci s jablečným moštem se pak nápoj nazývá jako cyser.
Druh medu
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
Proces výroby
Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.
Výrobce Medárna Hrádek
Včelařství, domácí výroba medoviny a cyseru
Česká polosladká medovina z květového a medovicového medu s přídavkem červeného rybízu. Výrazná ovocná vůně a svěží rybízová chuť jsou dokonale sladěny s jemnou medovou...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Včelařství, domácí výroba medoviny a cyseru
Malé rodinné včelařství Vítězslava a Markéty Krejčových se nachází na Vysočině v obci Hrádek u Pacova. Zabývají se prodejem medu, včelích produktů a od roku 2017 se naplno zaměřují i na produkci prvotřídní medoviny vyráběné studenou cestou bez konzervantů a stabilizátorů. Medoviny z Hrádku byly původně sušší, ale nyní je kvůli poptávce zákazníků vyrábějí častěji dosladka. Mají v nabídce širokou škálu druhů, velmi zajímavé jsou jedinečné sarže chmelových medovin za použití různých druhů chmele, ale také limitované řady dozrávané v dubových či akátových sudech.
| Výrobní společnost : | Vítězslav a Markéta Krejčovi |
|---|