Včelí farma pod Zvičinou - Podzvičinská medovina - borůvková (karton 20x 0,5l) 14%, sklo

Klasická medovina vyráběná studenou cestou z medu a lokálních borůvek z oblasti Zvičiny.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Melomela

Melomela je ovocná medovina, při jejíž výrobě se místo vody (nebo části objemu vody) použije ovocná šťáva. V našich končinách je nejčastější použití višňové nebo černorybízové šťávy. Při kombinaci s jablečným moštem se pak nápoj nazývá jako cyser.

Druh medu

V medu je zastoupen květový a lesní med, zdrojem tedy byl jak nektar z květů, tak snůška z medovice.

Proces výroby

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.

Složení setu:

• 20x Podzvičinská medovina - borůvková 0,5 l (Helena Soprová)

  Klasická medovina vyráběná studenou cestou z medu a lokálních borůvek z oblasti Zvičiny.

Fotografie setu může být ilustrativní. Vždy platí, co je uvedeno v popisu produktu. Občas musíme z důvodu nedostupnosti některých položek upravovat skladbu setů a ne vždy je stihneme hned přefotit.

Výrobce Včelí farma pod Zvičinou

Farma byla založena v roce 2010. V současné době obhospodařuje 360 kmenových včelstev na několika stanovištích v lesích v blízkosti pastvin.