Miodosytnia Imbiorowicz - Žihadlo - Żądło - Miód pitny trójniak - 0,75 l 14%, sklo

Rozhodně jedna z vizitek medovinařství. Toto žihadlo je jedinečný „trójniak“ - k přípravě používali pouze pohankový med. Jantarová barva a jedinečné silné aroma. Temperament mu daly včely pracující v srpnovém slunci.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina

Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Druh medu

Pohankový med a medovina

Proces výroby

Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.

Ocenění v soutěžích

Stříbrná medaile Mazer Cup 2017
Bronzová medaile Enoexpo 2018

Jsme oficiálními dovozci medoviny a cideru do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Výrobce Miodosytnia Imbiorowicz

Řemeslně vyráběná polská medovina. Výrobce zaměřující se na speciální druhy.