Tip
Kód: CZ6801A | Značka: Miroslav Bašta

Miroslav Bašta - Medovina (přírodní) - 0,75 l 11%, sklo

259 Kč / ks 214,05 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)
Příjemná medová chuť této klasické medoviny byla ceněným nápojem našich předků.
Možnosti doručení
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 1.25 kg
Země původu: Česko
Výrobce: Miroslav Bašta
Typ medu: smíšený
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 11%
Sladkost: polosladká
Objem: 0,75 l
Cena/l: 345,33 Kč
Originální název: Medovina
Složení: voda, med, kvasinky, živná sůl, kořenící přísady
Cena na prodejně: 275,00 Kč

Příjemná medová chuť této klasické medoviny byla ceněným nápojem našich předků.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina

Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Druh medu

V medu je zastoupen květový a lesní med, zdrojem tedy byl jak nektar z květů, tak snůška z medovice.

Proces výroby

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Výrobce Miroslav Bašta

Lokální výrobce medoviny nacházející se v čisté klidné oblasti Třeboňska plné luk, lesů a rybníků

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Lokální výrobce medoviny nacházející se v čisté klidné oblasti Třeboňska plné luk, lesů a rybníků.

Miroslav Bašta je drobný lokální výrobce v oblasti Třeboňska. Vyrábí medovinu vařenou z vlastního medu a okolních místních včelařů. V nabídce má kromě přírodní, i další druhy, včetně žádané mandlové, která je ochucena tradičními postupy, tedy macerováním drcených mandlí bez použití aromat, jako je jinde běžné.

Příchuť všech medovin je velmi jemná.