Lehká svěží medovina z jihomoravského včelařství v Mutěnicích vyráběná studenou cestou z květového medu bez vaření a přidaných aromat. Chuť s jemnou kyselinkou připomíná vinařskou Moravu. Krásný dárek se zavoskovaným hrdlem.
Medové víno je medovina vyráběná bez vaření medu, metodou za studena, bez přídavků chemických látek, koření nebo aromat.
Tento způsob dává vyniknout krásné medové vůni a chuti a zachovává příznivé účinky medu.
Medovina je polosladká s velmi jemnou kyselinkou. Krásně se pije i v horkém létě, ale je potřeba ji vychladit cca na 10°C.
Medovina
Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.
Přírodní medovina
Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.
Druh medu
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
Proces výroby
Tato medovina byla vyrobena za studena. To znamená, že při její výrobě nedošlo k ohřátí medu nad teplotu 40-45°C, což je běžná teplota v přírodě, vůči které je med odolný. Při vyšších teplotách může dojít k poškození a znehodnocení některých drahocenných složek medu. Medoviny vyráběné studenou cestou jsou tou nejlepší volbou.
Složení setu:
- 6x Medové víno (z květového medu) 0,5 l (Petr Balaštík)
Lehká svěží medovina z jihomoravského včelařství v Mutěnicích vyráběná studenou cestou z květového medu bez vaření a přidaných aromat. Chuť s jemnou kyselinkou připomíná vinařskou Moravu. Krásný dárek se zavoskovaným hrdlem.
Fotografie setu může být ilustrativní. Vždy platí, co je uvedeno v popisu produktu. Občas musíme z důvodu nedostupnosti některých položek upravovat skladbu setů a ne vždy je stihneme hned přefotit.
Výrobce Včelařství Balaštík
Rodinné včelařství a medový obchůdek
Lehká svěží medovina z jihomoravského včelařství v Mutěnicích vyráběná studenou cestou z květového medu bez vaření a přidaných aromat. Chuť s jemnou kyselinkou připomíná...
Lehká svěží medovina z jihomoravského včelařství v Mutěnicích vyráběná studenou cestou z květového medu bez vaření a přidaných aromat. Chuť s jemnou kyselinkou připomíná...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné včelařství a medový obchůdek
| Výrobní společnost : | Petr Balaštík |
|---|