Kód: CZ7901 | Značka: Včelí farma Vostoupalovi

Včelí farma Vostoupalovi - Medovina tradiční - 0,5 l

260 Kč / ks 214,88 Kč bez DPH
Skladem (7 ks)
Vařená medovina vyráběná z medů vlastní včelařské farmy na Táborsku.
Kategorie: Přírodní medoviny
Hmotnost: 1 kg
Země původu: Česko
Výrobce: František Vostoupal
Způsob výroby: vařená
Alkohol: 14,00%
Objem: 0,5 l
Cena/l: 520,00 Kč
Složení: med, voda

Medovina je vyráběna dle tradičního receptu z kvalitních medů. Není dolihována, ani doslazována cukrem. Je tak, jak má být.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Přírodní medovina: Medovina se vyrábí kvašením pouze z čistého medového roztoku a následným zráním. Typický poměr medu vůči vodě je 1:2. Do medoviny označované jako "přírodní" se nepřidávají další přísady (jako koření, byliny nebo ovoce). Aroma a chuť medoviny odráží charakteristiku použitého medu. Tato kategorie medovin je nejžádanější a sommeliéry nejvíce ceněná.

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Informace o výrobci Včelí farma Vostoupalovi

Včelí farma Vostoupalovi

Další informace můžete nalézt v katalogu prodejny pod kódem produktu CZ7901.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.