Pasovaný květový med se sušenými brusinkami.
Pastovaný med je přírodní a do pastovité konzistence je upravený tzv. řízenou krystalizací, tj.mícháním za studena. Díky tomu získává hedvábně krémovitou konzistenci.
V medu zůstávají neporušeny všechny biologicky aktivní látky jako jsou enzymy, vonné látky, vitamíny. Tento med se dobře roztírá – dále již nekrystalizuje.
Výrobek se skládá výhradně z medu, lyofilizovaného šetrnou metodou mrazem sušeného ovoce nebo koření. Výrobek NEOBSAHUJE žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a roztíratelnost zlepší. Může se proto stát, že je konzistence hustější pro namazání či jiné konkrétní využití. Nechte výrobek při pokojové teplotě, ve které se konzistence výrobku po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
na 1kg medu bylo použito přibližně 20g sušeného ovoce = přibližně 200g čerstvého ovoce.
Med
Med je produktem včel. Med byl historicky prvním a hlavním člověkem používaným sladidlem. Dnes je oblíbený zejména pro své vlastnosti. Kromě kombinace převážně jednoduchých cukrů, obsahuje i hodnotné látky jako minerály, pyl, proteiny, vitamíny a další.
Druh medu
Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.
Výrobce Klát
Tradiční medovina z Jičínska vyráběná studenou cestou
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční medovina z Jičínska vyráběná studenou cestou