Klát
Tradiční medovina z Jičínska vyráběná studenou cestou
Naše medovina je vyráběna z našeho medu podle tradiční receptury řízeným studeným kvašením medu. Sudy se fermentují stejným způsobem jako při výrobě hroznů. Naše medovina je čistá, přírodní, bez dochucovadel, jiných umělých přísad či konzervantů. Díky této metodě jsou v medovině zachovány všechny vlastnosti medu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bylinnou medovinu vyrábíme dle tradiční receptury za studena z medu našich včel. Med nevaříme. Tato medovina dlouhou dubu dozrávala společně se směsí bylin a koření. Její chuť...
Po vykvašení medovina několik měsíců zraje v sudech společně s dubovým barikovým dřívím, které přidává na intenzitě medové chuti s nádechem dřevitých tónů.
Medové víno s chilli je vyráběno studenou cestou a má příjemnou vůni po koření a jemnou pálivou chuť po chilli.
Lipová medovina je vyráběna za studena kvašením z květového medu a zraje v sudech společně s bylinkami. Má velice jemnou a nevšední chuť. Je plná slunce a příjemných letních vůní.
Medovina Z Českého ráje vyráběná studenou cestou d přídavkem propolisu
Po vykvašení medovina několik měsíců zraje v sudech společně s dubovým barikovým dřívím, které přidává na intenzitě medové chuti s nádechem dřevitých tónů.