Dvořák - Včelařství a medovinařství - Zvýhodněná kolekce medových vín (8 ks) sklo

Rozšířená kolekce klasických i limitovaných edicí medovin z medovinařství Dvořák. Kromě křivoklátské (hradní) medoviny, chmelové a bezové, obsahuje i vynikající ovocná medová vína.

FOTO JE ILUSTRATIVNÍ, SESTAVA SETU SE PRŮZBĚŽNĚ OBMĚŇUJE.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Metheglin

Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.

Složení setu:

• 1x Medovina chmelová 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Medovina vyráběná studenou cestou s přidaným koření (složení odvozeno z hradní medoviny) se zvýšeným obsahem chmele druhým chmelením po hlavním kvašení.

• 1x Křivoklátské medové víno 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Jemná kořeněná medovina s přídavkem chmele - žatecký poloraný červeňák. Tato edice se již výrazně liší od původní hradní luženské medoviny. Nepřehlédnutelnou charakteristiku hradní medoviny si ale uchovává i nadále.

• 1x Medové víno bezové 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Studenou cestou vyráběná medovina s výraznou chutí medu, květu a čerstvého plodu černého bezu.

• 1x Medové víno šípkové 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Chuť medu a sušeného šípku. Kvašená medovina vyráběná studenou cestou z křivoklátských medů. Šípek se projevil intenzívní barvou, příjemným svěžím aroma a plnou chutí, kterou charakterizuje výrazná sladkost vyvážená hořkostí a jemnou kyselinkou.

• 1x Medové víno bezinkové 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Velmi aromatická a příjemná medovina kvašená a vyráběná studenou cestou. Výrazná intenzívní vůně bezinky, krásná zlatavá barva a vyvážená sladko-kyselá chuť.

• 1x Medové víno aróniové 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Výjimečné intenzívní ovocné aroma, temná barva, velmi sladká medovina vyráběná studenou cestou s sušenými plody černého jeřábu.

• 1x Medové víno trnkové 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Polosladká medovina s jemnou trpkostí sušených trnek. Ovocitost vyvážená příjemnými kyselinkami.

• 1x Medové víno švestkové 0,5 l (Medovinarstvi Dvorak)

  Medovina kvašená se sušenými švestkami. Ve vůni výrazná kořenitost, chuť svěží ovocná s příjemnými kořenitými tóny.

Fotografie setu může být ilustrativní. Vždy platí, co je uvedeno v popisu produktu. Občas musíme z důvodu nedostupnosti některých položek upravovat skladbu setů a ne vždy je stihneme hned přefotit.

Výrobce Dvořák - Včelařství a medovinařství

Radomír Dvořák profesionálně navazuje na předchozí výrobu Luženské medoviny. Již v prvních letech obohatil nabídku o nové druhy, kromě metheglinů vycházejících z původních receptur, máme v nabídce medoviny druhové i ovocné.