Kód: PL0224R | Značka: Apis

Apis - Klasztorny - Miód pitny dwójniak - 0,5 l keramika

520 Kč / ks 430 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)
Medovina Dwójniak Klasztorny přináší zpět bohaté dědictví metheglinů vytvořených v klášterních sklepech.
Kategorie: Archívní medoviny
Hmotnost: 1.2 kg
Země původu: Polsko
Výrobce: Apis
Typ medu: nektarový
Způsob výroby: vařená
Příchuť: rybízová
Alkohol: 16,00%
Sladkost: sladká
Objem: 0,5 l
Cena/l: 1 040,00 Kč
Složení: med, voda, černorybízová šťáva, líh
Konzervanty: siřičitany

Tradice výroby metheglinů, předávaná po staletí z jedné generace mnichů na druhou, již není jejich nejvnitřnějším tajemstvím. Jejich odhodlání vytvářet to, co je dobré, bylo zachováno ve formě chutných receptů a tato medovina je odměnou za trpělivost těch, kteří se je snažili přivést zpět.

Na základě jemného nektarového medu se vyrábí z medové kaše, v poměru 1 díl medu k 1 dílu vody. Jeho několikaleté zrání mu dodává pikantní chuť a vůni. Obsahuje 16% alkoholu.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Metheglin: Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu. V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Jsme oficiálními dovozci medoviny do České republiky. V případě nákupu na firmu vás tedy ušetříme všech administrativních procesů spojených se spotřební daní.

Informace o výrobci Apis

Tradiční výrobce polské medoviny od roku 1932.

Více informací o výrobci se dočtete na záložce Značka.

Další informace můžete nalézt v katalogu prodejny pod kódem produktu PL0224R.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Největší producent medoviny v Polsku. Výroba až 800 tis. litrů ročně.

APIS Apiculture v Lublinu je vedoucím výrobcem medoviny a včelích medů. Výroba sahá až do roku 1932. Produkuje více než deset druhů medoviny - oceněné na výstavách v Polsku i v zahraničí. Výrobce kombinuje tradiční polské recepty s moderní výrobou včelích medů a medoviny. Moderně vybavené kontrolní oddělení - monitoruje kvalitu výrobků ve všech fázích výroby.