Tóny bezového květu a hluchavek jsou našim typickým poznávacím znakem Sauvignonu.
Sauvignon neodlisťujeme, chceme udržet zelenost. Zelenost která podle nás do Sauvignonu patří.
Sklízíme a lisujeme naráz 20-21. Kvasíme odděleně, po prokvašení propojíme.
Tóny bezového květu, prasklé větve a hluchavek jsou našim typickým poznávacím znakem.
4,7g/l zbytkového cukru
6,9g/l kyseliny
12,5% obj. Alk.
víno
Zajímavá vína nemohou chybět ani v Medovinárně.
Výrobce U tří dubů
Farma U tří dubů je na Znojemsku. Mezi své aktivity zařadili i cider a perry, protože sadů mají dost. Perry je z hrušek Williams a na cidery používají i speciální odrůdy cider jablek z Anglie a Francie. V cideru je znát vinařské řemeslo.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Farma U tří dubů je na Znojemsku. Mezi své aktivity zařadili i cider a perry, protože sadů mají dost. Perry je z hrušek Williams a na cidery používají i speciální odrůdy cider jablek z Anglie a Francie. V cideru je znát vinařské řemeslo.
U Tří dubů je především farma, která je orientovaná na menší objemy kvalitní produkce širšího sortimentu. Koupíte u nich jak víno, tak ovoce a nyní i cider a perry z vlastních sadů. Jsou ze znojemska. Proto mají ke svému cideru takový vinařský přístup. Moderní technologie a dobré zkušenosti z oboru jim pomáhají dělat svěží, a voňavé cidery nebo perry, které se blíží více vínu než třeba francouzskému cidru.