Včelařství Třasoňovi

Malé rodinné včelařství a medovinařství z Kudlovic u Uherského Hradiště. Produkce medu od vlastních včelstev v Chřibech.

Začátky včelaření se datují od roku 2007 jako zájmová činnost. Od roku 2013 obhospodařují více než 120 včelstev. Většinu včelstev mají umístěných v Chřibech na Kudlovické dolině a část v Babicích a okolí.

První medovinu vyrobili v roce 2011. Dlouho jsme váhali, zda se do něčeho takového pustit. Přeci jen víme, kolik dá včelkám práce, než donesou med, byť jen na 50 l medoviny. Prostudovali spoustu receptů, ale nakonec zvolili vlastní a do výroby medoviny se pustili. Byla to medovina vařená, ochucená kořením a chmelem. A kupodivu medovina chutnala lépe než ta kupovaná. To Třasoňovým dodalo odvahu a začali zkoušet i jiné druhy.

Hlavní zlom nastal v roce 2015, kdy poprvé vyrobili medovinu studenou cestou. Tento způsob výroby sebou nese vyšší náročnost a možná rizika neúspěchu, ovšem pokud se vše zvládne, výsledná medovina stojí za to. Při výrobě studenou cestou získáváme produkt vyšší hodnoty, v medovině je zachováno maximum cenných látek, které medy obsahují.

Zpracovávají pouze med vlastní produkce a jsou proto limitováni jeho množstvím. Proto se jsme rádi, že jsme mezi vybranými obchody a můžeme vám tuto medovinu nabídnout i v Medovinárně.

Ne každý rok je stejný, spíše je každý jiný a tak i med má vždy jinou chuť. To se samozřejmě odráží i v chuti medovin jednotlivých ročníků i šarží. Je to v podstatě podobné jako u vína, které se vyrábí přírodní cestou a tak jej nelze standardizovat. To ovšem přináší pestrost a potěšení z nových chutí, ve kterých se bude odrážet to nejlepší, co v daném roce včelky z přírody přinesly.

Cena

2501350
12501350
Včelařství Třasoňovi - Medovina vanilková - 0,5 l  sklo
Včelařství Třasoňovi - Medovina vanilková - 0,5 l sklo
250 Kč / ks
(206,61 Kč bez DPH)

Vanilková medovina kategorie metheglin je vyrobená z jarního květového medu a přírodní vanilky. Vanilkový buket se harmonicky snoubí s jemnými tóny květového medu.

Na dotaz 
Kód: CZ6104
Včelařství Třasoňovi - Medovina zázvorová - 0,5 l  sklo
Včelařství Třasoňovi - Medovina zázvorová - 0,5 l sklo
250 Kč / ks
(206,61 Kč bez DPH)

Zázvorová medovina kategorie metheglin je vyrobena z květového medu a čerstvého zázvoru. Medovina má sametově zázvorový buket a harmonicky vyváženou medově-zázvorovou chuť.

Skladem  (6 ks)
Detail
Kód: CZ6103
Včelařství Třasoňovi - Medovina vinná - 0,5 l  sklo
Včelařství Třasoňovi - Medovina vinná - 0,5 l sklo
285 Kč / ks
(235,54 Kč bez DPH)

Vinná melomela pyment je vyrobená z hroznů Rulandského modrého a květového medu, ovocitého buketu po červém rybízu, plné chuti s vyšší tříslovinou,

Na dotaz 
Kód: CZ6106
Včelařství Třasoňovi - Medovina višňová - 0,5 l  sklo
Včelařství Třasoňovi - Medovina višňová - 0,5 l sklo
285 Kč / ks
(235,54 Kč bez DPH)

Višňová melomela vyrobená z plně vyzrálých višní z buchlovických sadů a květového medu, výrazně višňového buketu, harmonicky příjemné, dlouhé dochuti.

Skladem  (5 ks)
Detail
Kód: CZ6105
Včelařství Třasoňovi - Medovina speciál - z dubového sudu (srbský dub) - 0,5 l  sklo
Včelařství Třasoňovi - Medovina speciál - z dubového sudu (srbský dub) - 0,5 l sklo
375 Kč / ks
(309,92 Kč bez DPH)

Medovina Speciál je vyrobená ze směsi různých druhů medů a medných plástů obsahujících pyl a propolis, zrající v dubovém sudu. Medovina vyniká výrazným medovým a dřevitým buketem. Dochuť je dlouhá s vysokým podílem subového dřeva.

Skladem  (9 ks)
Detail
Kód: CZ6111
Včelařství Třasoňovi - Výhodná kompletní kolekce medovin (5 ks)  sklo
Včelařství Třasoňovi - Výhodná kompletní kolekce medovin (5 ks) sklo
1 445 Kč
1 350 Kč / ks
(–7 %)
(1 115,70 Kč bez DPH)

Kolekce novinek z moravského včelařství Třasoňovi. Mix zajímavých zakončený opravdu vydařenou speciálkou z dubového sudu.

Na dotaz 
Kód: CZ6191
6 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem