Včelco, Strana 2
Firma Včelco sídlí na úpatí Malých Karpat ve Smolenicích přímo pod majestátním Smolenickým zámkem. Vyrábějí širokou škálu druhů medovin a nebojí se experimentovat. Každá lahev je prvotřídní kvality.
Společnost Včelco byla založena v roce 2007 a jak zakladatelé zdůrazňují, jedná se o "malou výrobu s velkým srdcem". Již následující rok získali 1. medaili na nejprestižnější mezinárodní soutěži Mazer Cup v Americe a to je hodně motivovalo v další práci.
Pavol Kudláč, spolumajitel firmy, původně působil se svým bratrem ve společnosti Apimed. Společně se již od dětství věnovali včelám a velmi brzy začali vyrábět svoji první medovinu. V počátcích využívali prostory, kde se vyráběla Trenčianská medovina. V roce 2007 se rozhodl jít se svými přáteli trochu jiným směrem, jak sám řekl "víc se s medovinou piplat" a založili značku Včelco.
Málo se ví, že do roku 2008 byla Včelovina vyráběna vařená, od roku 2009 teprve nevařená novým šetrnějším technologickým postupem při zachování stejného složení medů a stejné receptury.
Včelovina Originál byla doplněná v dalších letech Včelovinou Špeciál dozrávanou v dubových sudech. Později byly přidány další druhy medovin, jako Přírodní nyní Klasická medovina, Prešporská a nejrůznější ovocné medoviny, z nichž ve stálé nabídce je Rybízová medovina. Prémiové řady drží Barrique Včeloviny dozrávané v různých druzích dřevěných sudů. Oblíbené jsou ty sarže, které se nechávaly ležet v použitých sudech po jiném alkoholu (rumy, whiskey apod.).
Některé řady medovin byly postupně nahrazeny jinými. Například svěží ovocné Bobulky byly nahrazeny v roce 2020 novou řadou Craft Včelovin.
Díky značné oblíbenosti Včelco medovin a přátelským vztahům s výrobcem nám v Medovinárně neunikne žádná limitovaná edice. Dozvíte se nejpodrobnější informace o produktech, kde za každým stojí jedinečný příběh a obrovské úsilí a nadšení celého Včelco týmu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Slovenská sladká medovina Včelovina Barrique ze tří druhů slovenského medu. Více než tříleté zrání v dubových sudech z Banské Štiavnice rozvíjí tóny sušených švestek, vanilky a...
Slovenská sladká medovina Retro edice ve speciální keramické lahvi v dárkové krabičce. Vyrobená podle originální receptury z nejlepších slovenských medů. Intenzivní medovou chuť...
Slovenská sladká medovina Včelovina vyrobená podle originální receptury ze tří druhů slovenských medů. Limitovaná edice zrála 15 měsíců v dubových sudech po karibském rumu. V...
Slovenská sladká medovina vyrobená podle originální receptury ze slovenských medů. Patnáctiměsíční zrání v barikovém sudu po americké whiskey rozvíjí výrazný delikátně...
Slovenská sladká medovina "Retro edice" v keramické lahvi a dárkové krabičce. Vyrobená ze tří druhů medu, zrající 1 rok v dubových sudech. Nabízí tóny včelího plástu, čokolády,...
Slovenská sladká bylinná medovina vyrobená nevařenou metodou. Moderní technologie umocňuje chuť starého receptu včelaře Fádliho z přelomu 17. a 18. století. Prokvašením medu,...
Slovenská sladká přírodní medovina vyrobená nevařenou metodou kvašením z květových medů, zejména pozdně letních s převahou slunečnice. V chuti je jemně medová s náznakem sušené...
Slovenská sladká medovina Včelovina Original vyrobená podle originální receptury z nejlepších slovenských medů – lipového, slunečnicového a ovocného. Jemné medové tóny doplňuje...
Slovenská sladká medovina Včelovina Speciál vyrobená ze tří druhů medu a zrající minimálně 1 rok v dubových sudech. Bez koření a bylin nabízí tóny včelího plástu, dubu,...
Tento speciální cider je kvašený nízkoalkoholický nápoj z jablečné šťávy, který jen obohacen o včelí med, aromatický chmel a kombinací višňové a rybízové šťávy
Slovenská sladká bylinná medovina vyrobená nevařenou metodou. Moderní technologie umocňuje chuť starého receptu včelaře Fádliho z přelomu 17. a 18. století. Prokvašením medu,...
Speciální degustační set pro milovníka medoviny, který se má stát odborníkem. Skvělý dárek pro výjimečné příležitosti.
Amorosa je nejnovější řada řemeslné edice Včeloviny kategorie pyment, která je vyráběná fermentací čerstvě vylisované hroznové šťávy odrůdy Moravský muškát s voňavým slaďoučkým...
